Всем известное слово «аппетит» в переводе с латинского означает «желание». Это своеобразное ощущение, связанное с потребностью в приеме пищи. Однако что делать, если такое желание посещает ребенка редко или его совсем нет? Аппетит является показателем состояния здоровья малыша, его физического и психического состояния, а отказ от еды или слишком малое ее потребление сигнализируют взрослым о неполадках в детском организме.

Очень часто отсутствие аппетита у ребенка становится причиной разлада в семье, камнем преткновения между родителями. Если мамы и бабушки, чтобы накормить малыша, рассказывают ему во время еды сказки, занимают игрушками или действуют уговорами: «Скушай ложечку за папу, а теперь за маму», то папы такого «едока» высаживают из-за стола с соответствующими комментариями.

Очень часто в такой ситуации еда становится для ребенка средством манипулирования взрослыми, своеобразной формой самоутверждения.

Итак, плохой аппетит — это капризы? И можно ли справиться с ситуацией самостоятельно?

Частой причиной плохого аппетита у детей является глистная инвазия (глисты). Если врачом установлено, что их у вашего ребенка нет, так же как нет и никаких других заболеваний, можете вздохнуть с облегчением и оставить ребенка в покое, взявшись за себя, как это неожиданно ни звучит. Вы должны задуматься о том, что же вы делаете не так и что предпринять, чтобы восстановить у ребенка утраченный аппетит. Эта задача не из простых, но она вполне разрешима.

Самая банальная причина плохого аппетита — перекорм. Ребенок не в силах съедать изо дня в день большое количество пищи и инстинктивно начинает отказываться от еды. Начните с того, что погасите в себе желание втолкнуть в любимое чадо любыми способами еще одну ложечку.

Еду ребенок должен принимать в строго определенные часы. Это необходимо для того, чтобы организм к этому времени настроился на предстоящее «событие».

Не кормите малыша в промежутках между едой. Если он плохо поел, то предложите ему следующую порцию еды только тогда, когда наступит время очередного приема пищи.

Многие родители не считают едой соки, молоко, печенье, булочки. Напрасно. Это высококалорийные продукты, и если вы даете их в промежутках между приемами пищи, естественно, что к обеду ребенок не проголодается. Все знают выражение «перебить аппетит», так вот именно это вы и делаете. Предложите печенье, булочку, молоко малышу на полдник или в конце приема пищи. Если ребенок хочет пить, давайте ему простую питьевую воду, а не соки или сладкие газированные напитки. Спрячьте в кухонный шкафчик конфеты и другие сладости, чтобы ваше чадо их не просило.

При приготовлении пищи учитывайте предпочтения ребенка. Чаще радуйте его любимыми блюдами.

Пища должна быть разнообразной. Не закармливайте малыша кашами, даже если они — его любимое блюдо. Очень быстро он начнет привередничать.

Не все дети любят овощные блюда.

О том, что они полезны, знают все взрослые, но малыши часто отказываются их есть. В то же время в меню ребенка должны обязательно входить и кабачки, и капуста, и свекла. Чтобы не слышать категоричное «нет» за столом при их виде, попробуйте сочинить увлекательную историю про обитателей овощных грядок или расскажите сказку про Чипполино. Покажите малышу, как растут на огороде морковь или капуста, разрешите ему ухаживать за ними — поливать, вырвать сорную траву. Если ребенок, несмотря на ваши старания, все-таки отдает предпочтение кашам, ситуация все равно не безвыходная — попробуйте добавлять в них тыкву, кабачок.

Часто дети не желают есть овощи в виде основного блюда, но не отказываются от салатов. Овощные салаты возбуждают аппетит, поэтому давайте их ребенку перед завтраком, обедом или ужином. Для салатов используйте самые разнообразные овощи: картофель, капусту, морковь, редьку, горошек, зеленый лук, сладкий перец, помидоры, огурцы.

Пока у ребенка не наладится аппетит, предлагайте ему маленькие порции. Формируйте у него так называемый рефлекс чистой тарелки. Положив на тарелку большую порцию, вы приучаете малыша не доедать пищу. Если еды окажется недостаточно, предложите добавку и обязательно похвалите за хороший аппетит.

Давайте ребенку за столом максимум самостоятельности. Дети, которые едят самостоятельно, как правило, делают это с большим удовольствием, чем те, кого пичкают из ложки.

Позаботьтесь о том, чтобы у ребенка были красивая тарелка и чашка. Многие дети любят есть из посуды с изображением сказочных героев или любимых зверюшек. Приобретите тарелочки с рисунками на дне — ребенок захочет съесть все, чтобы посмотреть, кто там нарисован. Не лишним будет приобрести подставку для яиц в виде курочки или петушка.

Накройте стол яркой скатертью. Предложите ребенку пользоваться яркими салфетками. По мнению диетологов, яркие и броские цвета активизируют работу органов пищеварения, стимулируют выделение желудочного сока, а значит, повышают аппетит.

Не позволяйте шантажировать вас едой: «Купите велосипед, иначе есть не буду», «Не хочу суп — папа меня вчера в цирк не сводил». Не уговаривайте ребенка съесть еду в награду за конфету или новую игрушку. Не просите его съесть ложечку «за папу». Заведите себе за правило вообще не просить ребенка есть, просто предлагайте ему еду. Если малыш плохо ест, не ругайте его и не угрожайте — этим вы ничего не добьетесь. Не следите за каждой съеденной ложкой, тем более не запихивайте еду насильно.

Позвольте ребенку встать из-за стола, как только он сообщит вам, что больше не хочет есть.

Обычно плохо едят дети, которые мало бывают на воздухе и недостаточно двигаются. Попробуйте больше гулять на улице.

Если все способы борьбы с плохим аппетитом перепробованы, а результата нет, придется поискать другие действенные методы. Прежде чем прибегать к помощи специальных лекарств, которые может прописать только врач, попробуйте воспользоваться народными средствами.

При снижении аппетита народная медицина рекомендует употребление лекарственных трав, имеющих горький вкус, повышающих аппетит за счет раздражения рецепторов языка и усиления выработки пищеварительных соков. Такими свойствами обладают полынь, тысячелистник, календула, аир, василек. Они применяются в виде отваров: 2 столовые ложки череды или тысячелистника, василька, корневищ аира заливают 2 стаканами кипятка, настаивают 30 мин и процеживают. В зависимости от возраста ребенка дают по чайной или столовой ложке 3-4 раза в день за 20-30 мин до еды.

В аптеке можно приобрести уже готовые сборы, они называются «Аппетитный детский чай». Обычно в его состав входят полынь или тысячелистник.

Для повышения аппетита можно использовать и другие средства:

• 4 чайных ложки плодов малины залить 2 стаканами горячей воды, настоять 4 ч. Давать ребенку по пол стакана 4 раза в день за 30 мин до еды;
• свежий сок алоэ по 1 столовой ложке 2 раза в день за 30 мин до еды;
• 1/2-1 чайную ложку корицы залить

1 стаканом кипятка, можно добавить кусочки яблок, настаивать 20 мин, затем процедить. Давать ребенку по 0,5 стакана 3 раза в день за 30 мин до еды.

Очень полезны для детей с плохим аппетитом соки граната, грейпфрута, сливовый, чистый или разбавленный водой по вкусу лимонный сок, сок черноплодной рябины, приготовленные в домашних условиях. Их нужно принимать за 30 мин до еды. В соках промышленного производства содержится сахар или его заменители, они не способствуют хорошему аппетиту.